パティ・焼き方 100%ビーフ 読みひゃくぱーせんとびーふ英語・正式名称100% Beef 牛肉だけでつくるパティであることを示す表記。 100%ビーフは、パティの肉が牛肉のみで構成されていることを示す言葉です。ただし、部位、脂の比率、挽き方、調味によって味わいは大きく異なるため、これだけでスタイルは決まりません。 出典・確認情報内容確認日 2026年7月16日 ← バーガー用語集に戻る