グルメバーガー手帖
未訪問 / 気になる店
渋谷・東急沿線
Mikkeller Burger
和牛のクリスピーなスマッシュバーガーと10タップのクラフトビールを、一組の体験として味わいたい。
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確認 2026.08.12
バーガー店を探す
訪問した店と、これから訪ねたい店。
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店舗一覧
51 SHOPS
未訪問 / 気になる店
上野・浅草・錦糸町
BRISKSTAND ASAKUSA
完成したバーガーを半分に切り、断面を鉄板で二度焼きする「切ったやつ」で、香りと食感がどう変わるのか確かめたい。
DETAIL
確認 2026.08.12
未訪問 / 気になる店
池袋・城北
WORLD BURGER 池袋西口本店
世界各国の料理をバーガーへ落とし込む発想と、ビールに合わせたステーキパティ・特注バンズの組み立てを確かめたい。
DETAIL
確認 2026.08.12
未訪問 / 気になる店
江東・湾岸
SABURO 36 BURGER
通常のビーフパティとは異なる牛タン100％パティの食感と、ブリオッシュバンズとのバランスを体験したい。
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確認 2026.08.12
未訪問 / 気になる店
上野・浅草・錦糸町
THE WAGYU BROTHERS
A5黒毛和牛の自家挽きパティと全粒粉入りの特注バンズに加え、ステーキを挟むバーガーも食べ比べたい。
DETAIL
確認 2026.08.12
Burger Mania 恵比寿店
醤油を効かせた甘さ控えめのてりやきソースと、ミディアムに焼いた赤身パティ。マヨネーズが濃い味を丸くつなぐ。
情報確認 2026.08.12
Burger Mania 広尾店
レア気味のパティにアボカドと野菜を重ねた王道の一皿。甘く煮たチェリーとクリームチーズを合わせる、果実のバーガーも印象的。
情報確認 2026.08.12
Island Burgers
ふわりと柔らかなミディアムレアのパティ。パインとスイートチリ、生姜のテリヤキまで、三度の訪問で個性が見えた四谷の店。
情報確認 2026.08.12
HENRY’S BURGER 代官山
黒毛和牛100％パティの旨みを最初に舌へ届ける重なり。小ぶりな一個へ肉・野菜・ソースを絞り込んだ代官山の一皿。
情報確認 2026.08.12
BURGER & MILKSHAKE CRANE
王道のアボカドバーガーから、ドーナツを使うルーサーバーガーまで。甘みの使い方に幅がある、末広町の一軒。
情報確認 2026.08.12
Jack37Burger
肩ロースをハンドチョップしたパティへ、サンバルの酸味と辛味を重ねる。小伝馬町で三度食べた、肉粒感の強いバーガー。
情報確認 2026.08.12
Sherry’s Burger Cafe
きめ細かく挽いたジューシーなパティとふわりとしたバンズ。生姜が香るテリヤキソースをアボカドと重ねた、武蔵小山で何度も食べてきた一皿。
情報確認 2026.08.10