パティ・焼き方 ハンバーグパティ 読みはんばーぐぱてぃ英語・正式名称Hamburg Steak Patty やわらかく調味した、ハンバーグ寄りの食感を持つパティ。 ハンバーグパティは、肉の粒を残すタイプに比べて、やわらかく均一な口当たりを狙う言い方です。和風ソースや照り焼きのような、ソースをよく絡める組み立てともなじみます。 出典・確認情報内容確認日 2026年7月16日 ← バーガー用語集に戻る