THE GREAT BURGER STAND

黒毛和牛バーガーは、レタス、トマト、紫玉ねぎとパティだけのシンプルな構成。マヨネーズや濃いソースを使わず、味付けも塩胡椒が中心です。

和牛らしい濃さがありながら、脂っこさより肉そのものの旨みが印象に残りました。素材を増やすのではなく、和牛に合わせて周囲を引くことで完成させたバーガーです。

この記事は、ディレイマニアへ掲載した訪問記録をもとに、brgr向けに再構成しています。店舗情報・価格・メニューは訪問当時のものです。

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