バンズ・具材・ソース

BBQソース

読み
ばーべきゅーそーす
英語・正式名称
Barbecue Sauce

甘み、酸味、燻香を組み合わせた濃いめのソース。

BBQソースは、甘み、酸味、燻香を合わせて肉の焼き目を強調するソースです。店ごとに粘度や甘さが違い、ベーコンやオニオンと合わせるときは、味が重なりすぎない設計がポイントです。

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出典・確認情報

内容確認日 2026年7月16日

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