基本・組み立て クラウン 読みくらうん英語・正式名称Crown バーガーバンズの上側、丸く膨らんだ部分。 クラウンは上から全体を支えるバンズです。ふくらみがあり、具材の高さを受け止めつつ、かじるときにはほどよく沈むのが理想です。セサミの有無も見た目だけでなく香りに関わります。 関連する用語ヒールバーガーバンズの下側、具材を受ける平らな部分。バンズのサンド面具材に触れる、バンズの内側の断面。バンズ具材を受け止め、一口を成立させる上下のパン。 出典・確認情報内容確認日 2026年7月16日 ← バーガー用語集に戻る