バンズ・具材・ソース ポテトバンズ 読みぽてとばんず英語・正式名称Potato Bun じゃがいもを生地に使い、しっとり感を持たせたバンズ。 ポテトバンズは、じゃがいもを加えた生地による、しっとりした口当たりが特徴です。具材を受け止める力がありつつ、硬くなりすぎにくいので、肉汁の多いバーガーにも使われます。 関連する用語ブリオッシュバンズ卵やバターを使った、甘みとコクのあるバンズ。 出典・確認情報内容確認日 2026年7月16日 ← バーガー用語集に戻る