グルメバーガー手帖
食べた店
上野・浅草・錦糸町
CANNONBALL DINER
アボカドのまろやかさに負けない、輪郭のはっきりしたパティ。2022年の新規訪問で特に残った一軒。
初めての店でよく選ぶアボカドバーガーを、CANNONBALL DINERでも注文しました。比べ慣れたメニューだからこそ、この店のパティの強さがよく分かります。
アボカドは肉の角を丸くする一方で、合わせ方によっては全体が穏やかになりすぎます。ここでは粗いハンドチョップのパティの香ばしさと旨みが最後まで消えず、まろやかさの中にしっかり芯が残っていました。
2022年に初めて訪れた店のなかでも、とりわけ再訪したいと思った一軒です。
この記事は、2022年にディレイマニアへ掲載した訪問記録をもとに、brgr向けに再構成しています。店舗情報・価格・メニューは訪問当時のものです。
食べたバーガー
1皿の記録
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店の記録
外観・店内
