食べた店
江東・湾岸
Louis Hamburger Restaurant

丁寧に畳んだレタスと軽いハンドチョップパティ。大きな見た目に反して、全体のまとまりで食べさせる一皿。
アボカドチーズバーガーは、タルタル、二種類のチーズ、野菜、ハンドチョップパティ、アボカドが重なるボリュームのある一皿です。
それでも各パーツが前へ出すぎず、ふわりと畳まれたレタスと脂の軽いパティによって全体が整っています。見た目の大きさより、店の技術がつくるまとまりが印象に残りました。
この記事は、ディレイマニアへ掲載した訪問記録をもとに、brgr向けに再構成しています。店舗情報・価格・メニューは訪問当時のものです。
食べたバーガー
1皿の記録
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店の記録
外観・店内