グルメバーガー手帖
STARDUST
山形の郷土料理「だし」をバーガーへ。野菜と薬味の食感が肉を軽やかにする、西荻窪の和風メニュー。
情報確認 2022.08.27
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店舗一覧
51 SHOPS
ANDRA
鉄板で押し焼きしたスマッシュパティの香ばしさとジューシーさ。上野で味わう潔いクラシック。
情報確認 2022.08.14
BOSSA BURGER
焼き長ネギの香ばしさと食感が、テリヤキの甘辛さに奥行きを加える北千住の個性派バーガー。
情報確認 2022.08.07
バーガー喫茶チルトコ
濃厚なアボカドへ、わさびの香りと刺激を重ねたWASABI AVO BURGER。蔵前で見つけた変化球。
情報確認 2022.08.06
ILL FROGS
アボカドのコクと、全体に通うやわらかな甘み。調布でゆっくり味わいたいバランスのよいバーガー。
情報確認 2022.07.23
Homey’s
真っ赤なチリバンズで食べるテリヤキバーガー。甘辛いソースに、あとから追いかける刺激が心地よい。
情報確認 2022.06.18
No.18
ステーキのようなパティ、薄く重ねたアボカド、肉を引き立てる軽いテリヤキ。池袋で繰り返し食べたい一皿。
情報確認 2022.04.17
Burger Factory
メロンパン、テリヤキ、パイン。甘さを重ねながら、パティを中心にバーガーとして着地させた変化球。
情報確認 2022.04.16
folk burgers&beers
パティとプルドビーフの濃い旨みに、ハラペーニョの辛みと酸味。看板メニューの強さを実感した一皿。
情報確認 2022.03.21
BROZERS’ 人形町本店
丁寧な野菜、バーベキューソース、控えめなパインの甘味。老舗の技術がつくる完成度の高い一皿。
情報確認 2022.02.06
R-S（アールズ）
国産和牛の力強さを、グリルオニオンとたっぷりの野菜が受け止める。松戸で出会った、密度と調和を兼ね備えた一皿。
情報確認 2022.01.29
PENNY’S DINER
刻んだピクルスとマスタードの酸味を、肉感の強いハンドチョップパティが受け止めるシカゴバーガー。
情報確認 2022.01.23