バンズ・具材・ソース

エッグ

読み
えっぐ
英語・正式名称
Egg

目玉焼きなどの卵を重ねた具材。

バーガーのエッグは、黄身の濃さとなめらかさでパティの塩気を丸くします。黄身が流れるタイプでは、ソースの一部として働くため、バンズの焼き目や包み方がより重要になります。

出典・確認情報

内容確認日 2026年7月16日

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