バンズ・具材・ソース

ハラペーニョ

読み
はらぺーにょ
英語・正式名称
Jalapeño

青唐辛子の一種。辛味と青い香りを加える。

ハラペーニョは、辛味だけでなく青い香りと酸味を足せる唐辛子です。脂の多いチーズやアボカドに切れ味を与え、食べ進めても味が重くなりすぎないようにします。

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出典・確認情報

内容確認日 2026年7月16日

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