基本・組み立て

スタック

読み
すたっく
英語・正式名称
Stack

具材を高さ方向に重ねた状態、またはその重ね方。

スタックはバーガーの見た目をつくる一方、食べやすさにも直結します。高さがあるだけではなく、柔らかい具材と硬い具材を散らし、力をかけても横滑りしにくく重ねるのが大切です。

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出典・確認情報

内容確認日 2026年7月16日

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