ミディアムレア

ミディアムレアは、中心に赤みを残しつつ表面はしっかり焼いた状態の目安です。バーガーでは肉の扱いと店の基準によって提供可否が変わるため、言葉だけで品質を判断せず、店の説明を確認しましょう。