バンズ・具材・ソース

オニオン

読み
おにおん
英語・正式名称
Onion

辛味、甘み、歯切れを加える玉ねぎ。

生のオニオンは、シャキッとした食感と辛味で肉の脂を引き締めます。薄切り、みじん切り、輪切りの違いで香りと歯切れが変わり、ソースの甘みを際立たせる役にもなります。

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出典・確認情報

内容確認日 2026年7月16日

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